Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/prigora5/public_html/inc/dbc.php on line 2
Riesling Brisk '13 | Vina Prigora
Riesling Brisk '13

Riesling Brisk '13

Kategorija: kvalitetno
Vinogorje: Prigorje - Bilogora
Vinograd:
Starost vinograda: 4 godine
Nadmorska visina vinograda: 250 metara
Položaj vinograda: jugozapad
Sastav zemlje: 
ilovasti pijesci i ilovasti vapnenci
Berba: 2013
Vinifikacija: 5 sati hladna maceracija, hladna fermentacijana 16 °C, 100 % inox selekcionirani kvasci

Dozrijevanje: 8 mjeseci u inoxu na finim talozima
Sadržaj alkohola: 11.5%
Ukupna kiselina: 8.3 g/L
Neprovreli šećer: 6.6 g/L
Veličina boce: 0,75 l
Temperatura serviranja: 12°C

Osobine i opis vina:

Odiše svježinom hladnog proljetnog potoka punog brzaca. Blijede je zelenkasto žućkaste boje i diskretnog mirisa što odaje sortnost. Arome vinogradarske breskve pomiješane su s primjesama bagremova cvijeta i ranim sortama ljetnih jabučica. Po otvaranju se pojavljuju i tipične riesling note što podsjećaju na tragove petroleja. U ustima vlada svježina razigranih kiselina i čistoća mineralnog karaktera što podsjeća na škriljevac. U svoju najbolju formu ulazi u drugoj godini od berbe, u kojoj će ostati potom još godinu do dvije. Okus karakterizira ugodna kiselkastost i citrusna voćnost na retrookusu.

Preporuka u gastronomiji:

Idealno food vino koje može poslužiti kao starter ali i uz brojna riblja jela ili jela masnija i začinjenija tipa.

Kontakt:

Vina Bedekovich
A    Bedenica 101
T    099 2220 204
E    drazen.bedekovic@prigora.hr