Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/prigora5/public_html/inc/dbc.php on line 2
Syrah Tannat '13 | Vina Prigora
Syrah Tannat '13

Syrah Tannat '13

Kategorija: vino bez zaštićene oznake izvornosti
Vinogorje: Prigorije-Bilogora
Vinograd:
Starost vinograda: 4 godine
Nadmorska visina vinograda: 250 metara
Položaj vinograda: jugozapad
Sastav zemlje: ilovasti pijesci i ilovasti vapnenci
Berba: 2013
Vinifikacija: 3 dana hladna maceracija na 10 °C + 4 dana klasična maceracija na 18 °C, fermentacija na 18°C, 100% inox selekcionirani kvasci

Dozrijevanje: 10 mjeseci u inoxu na finim talozima
Sadržaj alkohola: 10.8 %
Ukupna kiselina: 8.5 g/L
Neprovreli šećer: 1.6 g/L
Veličina boce: 0.75l 
Temperatura serviranja:16°C

Osobine i opis vina:

Duboke i neprozirne tamno rubinske boje s elementima grimzine na obrubu. Tannat je u ovoj kupaži zadužen za boju, čvrsti taninski okvir i herbalne arome, dok je doprinos syraha izražen kroz svježinu, voćnost crvenih bobica i blage floralne note. Mirisom prevladavaju herbalnost lista rajčice pomiješana s aromama kupina, višnje i nježnim cvjetnim tonovima sličnim ljubičicama. Okus ponajviše obilježava svježina, ugodna kislekasta voćnost, nježno taninsko stezanje, te atraktivan retrookus na zrele višnje i kupine.

Preporuka u gastronomiji:

Vino je zamišljeno kao nepretenciozni napitak koji savršeno odgovara svim tipovima mesa s roštilja, a osobito pljeskavicama, raznim kobasicama i zadimljenim odrescima.

Kontakt:

Vina Bedekovich
A    Bedenica 101
T    099 2220 204
E    drazen.bedekovic@prigora.hr